オーサワ有機麻婆の素(四川風) オーサワジャパン 100g×8個
マクロビオティック中華の素シリーズに有機麻婆の素(四川風)が新発売！山椒を効かせて、四川風のピリ辛タイプに仕上げました。
具材を加えて炒めるだけで簡単に麻婆豆腐や麻婆茄子が出来上がります。
辛みだけでなく、有機醤油と有機味噌のコク、昆布や椎茸の旨みも感じる一品です。
ぜひお試しください♪
・有機醤油と有機味噌のコク、国内産山椒が効いたピリ辛タイプ ・ひき肉の代わりに有機大豆ミートを使用 ・豆腐を加えて炒めるだけ ・天然醸造調味料使用 ・麻婆茄子や麻婆春雨にも ・砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ・2〜3人前原材料 有機醤油、有機粒状植物性たん白(スイス産)、有機米味噌、有機でん粉(有機馬鈴薯でん粉・コーンスターチ)、有機米醗酵調味料、有機白ぶどう果汁(アルゼンチン産)、有機にんにくピューレー、野菜[有機しょうが・玉ねぎ(国内産)]、胡麻油、有機米酢、唐辛子(インド産他)、昆布(国内産)、有機椎茸(国内産)、山椒(国内産)、食塩(シママース)「播州百日鶏」は、みのり農協（兵庫県多可郡加美町山野部）の一貫体制で育てられ精肉となります。
契約農家は現在7名。
美味しさへのこだわりのひとつは、母鶏選び。
フランスからサッソ(SASSO)系種の雛を毎回直輸入し、母鶏になるまで飼育しています。
この系等の特徴は味の深みと歯切れの良い肉質。
また、むね肉のぱさつきが無く、美味であるのも大きな特徴です。
母鶏が生んだ有精卵を孵化、選抜後、契約養鶏場の開放鶏舎にてのひのびと安全に100日育てられ「播州百日鶏」となります。
抗生物質添加期間を出来るだけ短縮したより安全な飼料設計を模索し、管理基準はマニュアル化徹底されています。
昔から杉の名産地として栄える加美町は、山の手入れが行き届き、上流にゴルフ場も全く無く、川には山からの自然な水が豊富に流れ込んでいます。
播州百日鶏も、もちろんこの水を飲んで育っています。
- 商品価格：3,065円
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