ホワイトペッパーのなかよしこよし

【カンポットペッパーを燻製にした香り高い商品です】 胡椒の実は最初は緑色をしていて、熟してくると赤色になります。

完熟した甘くなった「赤色の実」を手摘みし、水につけて表皮を除いてから 天日乾燥させたのが、カンポットペッパーの白胡椒です。

その白胡椒を農園内に新設した「スモークルーム」で燻製にしました。

燻した重厚な香りが素晴らしい、おすすめの商品です。

白胡椒について： 表皮をのぞいているため、胡椒の種の色であるクリーム色がでています。

黒胡椒・赤胡椒にくらべ香りも辛味もマイルドです。

白身魚やチキンといった淡泊な素材を使った料理、 色を目立たせたくないクリーム系の料理など、 繊細な色や香り、味を大切にしたいときにお使いいただけます。

名称 カンポットペッパー 燻製黒胡椒（粒） 原材料名 カンポットペッパー（胡椒） 内容量 50g 賞味期限 製造より3年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。

開封後は封をしっかりして常温保存してください。

原産国名 カンボジア（カンポット） 輸入者 株式会社アカデメイト （La Plantation日本総代理店） 東京都港区赤坂6-19-11-403