《こんなに美しいところで作られているのです》 当店が扱っている碁石茶は希少品のものです。
お届けに少しお時間かかることがあります。
こちらは1袋（50g入り）でお届けしております。
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中身は名前の由来となっている「碁石」のようなかたまりとなっています。
100％碁石茶です。
箱のデザインは大変シンプルなものになっております。
ご注文・ご予約が殺到したため、従来のパッケージデザインでのお届けが難しくなりました。
箱のデザインが無地のものをお届けしておりま すので、予めご了承くださいませ。
もちろん 碁石茶の品質や内容などには一切変更がございません。
●内容量：碁石茶（ごいし茶）50g×1袋・高知県産）。
【店主敬白】 毎年御購入いただいておりますお客さまには大変感謝しております。
ありがとうございます。
長年にわたって取り扱ってまいりましたが、テレビ雑誌で大々的にとりあげられてから生産者のもとに全国から注文が殺到しまして、大変な ことになってしまいました。
もともと数件の生産者が丁寧にすこしづつ作っていたものですので、お値段が以前では考えられないほど値上がりしてしまい、当店も困惑し ております。
そのうえ、「え？これが碁石茶？」と目をうたがう、舌をうたがうような類似品まで出回っており、おなじ高知県で碁石茶を取り扱うものと しては寂しいかぎりです。
マスコミのブームはすぐに去ると思いますが、生産者が減少の一途であることはかわりません。
今後いつまでお届けできるかどうかわかりま せんが、できる限りの手をつくします。
今後とも何卒宜しくお願い致します。
最近気になること・・［ダイエット茶・漢方薬・煎じ薬ではありません！］ 碁石茶の飲み方や飲む量についてのご質問が多く寄せられていますが、 碁石茶は番茶や日本茶と同じでごく普通に飲むお茶です。
決まった量とか出し方はありません。
食事の時やのどが乾いたときに 普通のお茶のようにお飲みください。
碁石茶はダイエット茶や漢方薬、煎じ薬ではありません。
最近、混同されている方が多いのでひとこと・・。
あっという間に碁石茶鍋もできあがりました！一口食べると「おっ！？」となる味わいとのことです。ぜひお試しあれ！🍲
#発酵自炊チャンネル@DepartmentHakko 2020/11/01 16:27
おいしい大福にお茶をプラス。「幻のお茶」と呼ばれる碁石茶を細かく粉砕し、生地に練り込んでいます。米粉は約7年間、農薬を一切使用せずEM堆肥をたくさん使い育てたこだわり米を使って餅粉にブレンド。一度食べたらやみつきになる味わいです。… https://t.co/t5VRVTCHq3
@yurika246 2020/11/03 14:03
紅茶は、カメリア・シネンシスの葉を全発酵させたものなんだけど…ここで言う発酵って言うのは、酸化酵素による酸化発酵のことで、納豆なんかの微生物発酵とは違うよ。
因みに紅茶は完全発酵茶、烏龍茶は半発酵茶、緑茶は不発酵茶なんだ！
ついでに言うと日本には微生物発酵させた碁石茶があるよ！@Sera_teabot 2020/10/29 13:18
© ココロも満タンに 碁石茶